Mandalina ve Portakal Arasindaki Farklar Nelerdir? - Gulucuk.NET Forum
Gulucuk.NET Forum


Go Back   Gulucuk.NET Forum > Gulucuk.Net ~Genel ve Güncel Kategori~ > Serbest Kürsü > Bitkiler Alemi



Konu Bilgileri
Kısayollar
Konu Basligi Mandalina ve Portakal Arasindaki Farklar Nelerdir?
Cevaplar
0
Sonraki Konu
sonraki Konu
Görüntüleyenler
 
Görüntüleme
131
Önceki Konu
önceki Konu

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 03-05-2019   #1
Üye
Avatar Yok

Gulucuk Forum - Chat ve Sohbet Forum Sitesi.
Üye No: 1029
Üyelik tarihi: Feb 2019
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 389
Konular: 345
Şube: Balıkesir Şubesi
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:  Cok Sinirli
Tuttuğu Takım:

Level: 18 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 86 / 434
Güç: 129 / 673
Tecrübe: 37%

Teşekkürler: 51
20 Mesajına 22 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 1
REP Puanı : 10
REP Seviyesi : CeReN is on a distinguished road
Standart Mandalina ve Portakal Arasindaki Farklar Nelerdir?

Mandalina ve portakal, birbirleriyle karistirilan ve birbirine benzeyen ayni kok aileye mensup meyvelerdir. Her ikisi de ayni cesit besin icerir, nispeten tatlandiricidirlar ve genellikle kalori olarak dusukturler.

Ancak mandalinalar ve portakallar birbirleriyle yakindan iliskili olsa da, aslinda dikkate deger farkliliklar gosteren iki ayri meyvedirler. Mandalina ve portakal benzer ozelliklere sahiptir. Cunku ayni gruptan gelmektedirler. Ayni sekilde gorunurler, ama aslinda ayri kokenleri ve cesitleri olan iki farkli meyve turudurler.

Mandalina

Mandalina ilk kez Florida Palatka’da yetistirilmistir. 1800’lu yillarda “tangerine” adini almislardir. Cunku Fas’taki Tangier kentinden ithal edilmistir.

Portakal gibi, mandalina da narenciye ailesinin uyesidir. Mandalina uretiminin cogu Amerika BirlesIk Devletleri’nde yapilir. Botanik acisindan, mandalina narenciye sinifinin alt grubunu ifade eder. En yaygin olarak, kirmizimsi-turuncu ve parlak renkli olan mandalinler uretilmektedir. Mandalina ekim ayinin sonundan ocak ayina kadar olan zaman diliminde yetistirilir.

Portakal

Portakal Asya, Guney Cin ve Endonezya’da ortaya cikmistir. Bugun, portakalin buyuk miktari Abd Florida ve Brezilya Sao Paola’da uretilmektedir. Portakal, narenciye turlerinin meyvesidir ve ayni zamanda narenciye ailesinin de uyesidir. Portakal pomelo ve mandalina meyvesinin tohumlarinin melezlenmesinden ortaya cikarilmistir. Bircok farkli portakal cesidi vardir. Her biri tanimlayici ozelliklere sahip dort sinifa ayrilirlar

Yuvarlak: Bircok sayida ortak portakal cesidi (Valensiya, Hamlin, gardner) vardir. Bu siniftaki portakallarin cogu meyve suyu uretimi icin kullanilmaktadir.



Gobek: Portakalin en yaygin tuketilen tipidir.

Kanli veya pigmentli: Kan portakallari koyu kirmizi bir ete sahiptir. Kabuk bazen de koyu kirmizi renklere sahip olabilir.

Tatli: Bu portakal sinifi cok dusuk asit seviyesine sahiptir. Dusuk asit seviyesi goz onune alindiginda, bu portakal agirlikli olarak yenir ve meyve suyu yapiminda kullanilmaz. Portakal mevsimi cesitlilige gore degisir. Ancak, cogu portakal Kasim-Mart aylari arasinda uretilir.

Mandalina ve portakal arasindaki temel fark buyukluktedir. Portakal, cesitlilige bagli olarak farkli boyutlarda ve biraz farkli sekillerde olabilir. Portakal, mandalinadan daha buyuk bir boyuta kadar buyumektedir. Bazen “bebek portakallari” olarak isimlendirilirler. Mandalina boyut olarak daha kucuktur. Genellikle daha az yuvarlaktir.

Mandalina olgunlastiginda yumusak ve hafif olur, portakal ise olgunlastiginda genellikle sert ve agirdir. Mandalina ve portakalin her ikisi de cesitli tohumlara sahip olmaktan cesitlilige bagli olarak cekirdeksiz kalmaya kadar uzanmaktadir. Ornegin, gobek portakallari cekirdeksiz, Valencia portakallari ise cekirdeklidir. Mandalina ve portakalin renkleri farkli olabilmektedir.

Portakal, kan portakali haricinde genelde daha sari-turuncu rengindedir. Mandalina ise portakal turune benzer olmasina ragmen, genellikle daha kirmizimsi-turuncu renktedir. Mandalina ve portakalin aromalari farklidir. Bu tohum farkliligindan kaynaklanmaktadir. Hem mandalina hem de portakal tatli veya eksi olabilir. Ancak, cogu mandalina portakaldan daha az eksi ve daha fazla tatlidir. Mandalina ayrica portakaldan daha kisa bir aroma profiline ve daha az bir kivama sahip olma ozelligindedir. Bunun bir istisnasi kan portakalidir. Kan portakallari, cogu mandalina ve portakal cesidinden farkli, ayri bir lezzet profiline sahiptir. Kan portakallari, meyveli bir lezzet aromasiyla asiri tatli olmayan cok zengin bir tada sahiptir.

Mandalinanin kabugu portakala gore daha kolay soyulmaktadir. Mandalina ve portakalin kabuklari, ikisi arasindaki diger bir farktir. Hem mandalina hem de portakal ince kabuga sahiptir. Bununla birlikte, portakal daha sIki bir kabuga sahiptir ve bu nedenle genellikle mandalinaya gore zor soyulmaktadir. Cogu mandalina cesidi cok ince, gevsek bir kabuk yapisina sahiptir. Bu da soyulmasini kolaylastirir. Kabuk ayrica cakillanir ve kabugun ustunde herhangi bir derin oluk yoktur. Ozel olarak, bircok mandalina cesidi, “Ince kabuk” olarak bilinir.

Birbirlerine benzer besin icerigine sahiptirler. Mandalina, yuksek su icerigine (% 85) sahiptir. Cogunlukla karbonhidratlardan (gunluk degerin% 4’u) olusur ve neredeyse hic yag icermez. Benzer sekilde, portakalin yuksek bir su icerigi vardir. (% 87) Cogunlukla karbonhidratlardan (gunluk degerin% 4’u) olusur ve neredeyse hic yag icermez.

Genel olarak, mandalina ve portakal benzer besin profillerine sahiptir. Ancak, mandalina porsiyon basina biraz daha fazla kalori egilimindedir. Ayrica birkac gram karbonhidrat icerir. Mandalinanin portakala karsi besin profili acisindan bir diger farkiysa portakalin C vitamini miktarinin mandalinadan iki kat fazla olmasidir. C vitamini, cilt, kan damarlari ve kemikleri iceren bag dokulari desteklemeye yardimci olan guclu bir antioksidandirlar.

Mandalinadan biraz daha fazla life sahiptir, bu da onlari bu yararli karbonhidratin cok iyi bir kaynagi haline getirmektedir. Yani, mandalina porsiyon basina daha fazla A vitamini icerir. 7 gramlik bir mandalina porsiyonu gunluk degerin %24 ‘unu saglarken, portakal yuzde 8’lik bir orana sahiptir. Hem mandalina hem de portakal potasyum, tiamin ve folat da dahil olmak uzere cok cesitli besinler saglar.

Saglik Faydalari

Portakal, yuksek oranda emilebilen C vitamini kaynagidir. C vitamini, kansere karsi korunmada rol oynayabilecek suda cozunebilen bir antioksidandir. Portakalin saglik yararlarinin buyuk cogunlugu, yuksek C vitamini icerigi ile baglantilidir. Uzmanlar yaptiklari arastirmalarda Portakal suyu icmenin DNA hasarini azalttigini bulmuslardir.

Bir sene boyunca gunde iki bardak portakal suyu icen kisilerin, kolesterol duzeyleri portakal suyu icmeyenlere gore daha dusuk bulunmustur. Portakalda yuksek C vitamini goz onune alindiginda mide ulserinin onlenmesinde portakal tuketilmesi yararli olabilmektedir.

Calismalar portakal suyu icmenin, bobrek tasina katkida bulunabilecek kalsiyum oksalat ve urik asit olusumunu onlemeye yardimci olabilecegini gostermistir. Calismalar yuksek lifli bir yemek yemenin kilo kaybi, kalp hastaligi riskini azaltmasi ve kan sekeri duzeylerini iyilestirmek icin faydali olabilecegini gostermistir. Mandalina secerken, renkli, yari yumusak olanlardan secilmelidir. Ve kahverengi lekeler olanlardan kacinmak gerekir.

Portakal olgunlasmak icin mutlaka parlak olmak zorunda degildir.
Hem mandalina hem de portakal, tercihinize bagli olarak, tezgah uzerinde oda sicakliginda veya buzdolabinda saklanabilir.

___________________________________________

Bizde Mutsuz Olalim ~
CeReN isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

CeReN Kullanicisinin Son 5 Konusu
Baslik Kategori Son Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj
Hayal kirikligi ile nasil basa cikilir? Bunları Biliyor Musunuz? CeReN 0 67 06-07-2019 01:35 PM
Cinsel iliskiye girmek egzersiz yerine gecer mi? Kadın Erkek ILişkileri CeReN 0 63 06-07-2019 01:33 PM
Cinsel iliski uyku kalitesini arttiriyor mu? Kadın Erkek ILişkileri CeReN 0 56 06-07-2019 01:30 PM
Bebek sahibi olmak guclesiyor, peki neden? Gebelik CeReN 0 78 06-07-2019 01:29 PM
Regl agrisi kalp krizi gecirmek kadar kotu Kadın Sağlığı CeReN 0 71 06-07-2019 01:27 PM

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

(View-All Konu Okunma Sayisi : 1
CeReN
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Rüyada Mandalina Görmek Nur M 0 10-21-2018 09:26 PM
Mandalina Reçeli Nur Diğer Tarifler 0 10-12-2018 10:19 PM
Bodrum’un Mandalina Reçeli Nur Diğer Tarifler 0 10-12-2018 08:10 PM
Mis Gibi Mandalina Reçeli Nur Diğer Tarifler 0 10-12-2018 07:51 PM
Erkek Ve Kadinlar Arasindaki Fark Admin Evlilik 3 10-12-2018 12:47 AM


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 05:17 PM.

Forum Yasal Uyarı

Kuruluş : 2018
2018 - "Gulucuk Forum" her hakkı saklıdır.


Gulucuk Forum, en iyi Mozilla Firefox ile dolaşılır.
YASAL UYARI : İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan gulucuk forum Adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. gulucuk forum hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler, Yöneticilerimiz ile iletişime geçilmesi yada iletişim formunu doldurulması halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gulucuk forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş sağlanacaktır.



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249