Yarpuz - Gulucuk.NET Forum
Gulucuk.NET Forum


Go Back   Gulucuk.NET Forum > Gulucuk.Net ~Genel ve Güncel Kategori~ > Serbest Kürsü > Bitkiler Alemi



Konu Bilgileri
Kısayollar
Konu Basligi
Yarpuz
Cevaplar
4
Sonraki Konu
sonraki Konu
Görüntüleyenler
 
Görüntüleme
195
Önceki Konu
önceki Konu

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 12-06-2018   #1
Üye
Avatar Yok

Gulucuk Forum - Chat ve Sohbet Forum Sitesi.
Üye No: 796
Üyelik tarihi: Nov 2018
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 72
Konular: 16
Şube: Yozgat Şubesi
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:  Kopkop
Tuttuğu Takım:

Level: 7 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 0 / 160
Güç: 24 / 333
Tecrübe: 40%

Teşekkürler: 49
21 Mesajına 23 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 1
REP Puanı : 10
REP Seviyesi : GiRDaP is on a distinguished road
Standart Yarpuz

Adı yaz aylarında serinleten, susuzluğu gideren, severek tüketilen, lezzetli, içi kırmızı ve sulu, iri bir meyve olan karpuzu anımsatsa da yarpuz bir meyve değildir. Mutfaklarımızda çok kullanılan nane bitkisinin yabanisi olan yarpuz Yaşar Kemal’in yazdığı bazı romanlarda adı geçen, Güneydoğu Anadolu’da çok bulunan ve kullanılan kokulu bir ottur. Rüzgârla nazlı nazlı salınan ve kokusu ta uzaklardan duyulan, su nanesi, deli nane ya da yabani nane adıyla da tanınan bu yabani ot Akdeniz Bölgesi’nde de dağların yamaçlarında ve su kıyılarında doğal olarak, bolca yetişir. Bitkinin sapları kısa olan tüylü yaprakları oval biçimdedir. Boyu 10-50 cm. kadar uzayan, pembemsi, morumsu çiçekler açan, gövdesi de yaprakları gibi tüylü olan yarpuz bitkisi uçucu bir yağ içermektedir.
Yarpuz yetiştiği bölgede yaşayanlar için önemli bir ottur. Gaziantep, Adıyaman gibi Güneydoğu Anadolu’ya ait illerde yarpuz mutfaklara fazlasıyla girer. Yarpuzun kurusu ya da tazesi baharat olarak yemeklere, salatalara, çorbalara katılır. İçine yarpuz giren yemekler nefesin de hoş kokmasını sağlar. Kokusunun sinmesi amacıyla yarpuz yaprakları su dolu testilerin ya da sürahilerin ağız kısmında tıpa olarak kullanılır. Pişirilen mis gibi kebaplar servis yapılmadan önce yarpuz dallarıyla kaplanmış bir tepsiye dizilir. Bu şekilde çevreye yoğun yağ ve et kokusu değil yarpuzun hoş kokusu yayılır.

Yarpuzun Botanik Özellikleri

Botanikteki tür adı Mentha pulegium olan, ballıbabagiller familyasında yer alan yarpuz ya da yabani nane otsu, çok yıllık, dik ya da sürünücü gövdeye sahip olan bir bitkidir ve yetiştiği yörelerde pülüskün, narpuz, filiskin gibi adlarla da bilinir. Mentha ya da mentol adlı aromaya sahip olan yarpuzun mor, lila, mavi veya pembe çiçekleri kümelidir ve yapraklar çiçek kümelerinin altına yerleşmiştir. Temmuz, ağustos aylarında çiçek açan yarpuzun tohumları hafif, oval ve kahverengidir. Nemli ve sulak toprakları seven yarpuza sulak alanlarda çok rastlanır. Yaprakları bitki çiçek açmadan önce toplanmalı ve gölgede kurutulmalıdır. Ülkemizde Akdeniz Bölgesi’nde yaygın olan yarpuz bitkisi Orta Doğu, Avrupa ve Kuzey Amerika’da da yaygındır. Yaprakları ezildiği zaman güçlü, aromatik, mentole benzer bir koku yayar. Her ne kadar Güneydoğu Anadolu’da mutfaklarda bol kullanılıyor olsa da toksik özellikleri olduğu asla unutulmamalı, ölüme sebep olabileceği için doğrudan doğruya uçucu yağ şeklinde kullanılmamalıdır.



Yarpuzun Sağlık Üzerindeki Etkileri

Yöre halkı tarafından kadınlardaki adet düzensizliklerine ve soğuk algınlığına karşı kullanılan yarpuz daha farklı alanlarda da etkilidir. Etkili olduğu alanlar ve etki şekilleri aşağıda belirtilmiştir.
Antimikrobiyal, antibakteriyel etkisi:Toksik bir yapıya sahip olan yarpuz yağı bakteriler ve mikropları öldürür, kullananları enfeksiyonlara karşı korur. Alerjik ve tahriş edici olabileceği düşünülerek sürülecek olan bölgeye önce çok az miktarda uygulanmalıdır.
Antiseptik etkisi: Yarpuzdan elde edilen aromatik yağlar az ve doğru oranlarda kullanılırsa böbrekler, idrar yolları, kadınlarda rahim gibi iç organlardaki yaralar ve bakterilerle enfekte olmuş bölgeleri temizleyebilir. Tohumlarının kaynatılıp içilmesi idrar tutukluğuna ve derideki uçuklara karşı yararlıdır.
Antihisterik etkisi: Histeri krizleri geçirenlerin vücutları istem dışı kasılabilir ve kriz anında kişiler bayılabilir, bu sırada saldırgan bir hal alıp kendilerine zarar da verebilir. Yarpuzun içeriğindeki uçucu yağlar beyin ve sinir sistemi üzerinde etkilidir. Yarpuz bu özelliği nedeniyle histerik atak geçiren ve bayılanları iyileştirmek amaçlı kullanılabilir.
Antiromatizmal etkisi: Yarpuzun uçucu yağları kan dolaşımını uyarır, kanda bulunan ürik asit ve benzeri toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. Bu sebeple romatizma, artrit gibi hastalıklarda kullanılması mümkündür. Sinirleri uyuşturucu etkisi ile de artrit ve romatizma ağrılarının azalmasına yardım eder.
GiRDaP isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

GiRDaP Kullanicisinin Son 5 Konusu
Baslik Kategori Son Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj
11 yılda vücudunda dövmesiz yer kalmadı Esrarengiz Olaylar Admin 2 207 12-10-2018 02:02 PM
PUBG Rakibi Görebilmek İçin En İyi Görüntü... Online Oyunlar GiRDaP 0 299 12-10-2018 01:47 PM
Güneşe göre hareket eden çiçek: Ayçiçeği Bitkiler Alemi GiRDaP 0 192 12-10-2018 01:42 PM
Rüyada Sivilce Görmek S-Ş Admin 1 164 12-10-2018 01:33 PM
Polen Bitkiler Alemi GiRDaP 4 219 12-06-2018 05:59 PM

Alt 12-06-2018   #2
Nur
Banlı Üye
Avatar Yok

Gulucuk Forum - Chat ve Sohbet Forum Sitesi.
Üye No: 561
Üyelik tarihi: Sep 2018
Üye Grubu: Banlı Üye
Mesajlar: 7,362
Konular: 7164
Şube: Sakarya Şubesi
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:  Melek Gibi
Tuttuğu Takım:

Level: 58 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 2168 / 2168
Güç: 2454 / 3839
Tecrübe: 82%

Teşekkürler: 41
178 Mesajına 208 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 0
REP Puanı : 20
REP Seviyesi : Nur is on a distinguished road
Standart Cevap: Yarpuz

Paylaşım için tşkler (:
Nur isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Nur Kullanıcısına Bu Mesajı için Teşekkür Edenler:
GiRDaP (12-06-2018)
Alt 12-06-2018   #3
Üye
Avatar Yok

Gulucuk Forum - Chat ve Sohbet Forum Sitesi.
Üye No: 796
Üyelik tarihi: Nov 2018
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 72
Konular: 16
Şube: Yozgat Şubesi
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:  Kopkop
Tuttuğu Takım:

Level: 7 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 0 / 160
Güç: 24 / 333
Tecrübe: 40%

Teşekkürler: 49
21 Mesajına 23 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 1
REP Puanı : 10
REP Seviyesi : GiRDaP is on a distinguished road
Standart Cevap: Yarpuz

Alıntı:
Nur Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Paylaşım için tşkler (:
Rica ederim ne demek
GiRDaP isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Alt 12-06-2018   #4
Üye
ŞiRiNe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Gulucuk Forum - Chat ve Sohbet Forum Sitesi.
Üye No: 755
Üyelik tarihi: Nov 2018
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 402
Konular: 55
Şube: Bursa Şubesi
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:  Suspus
Tuttuğu Takım:

Level: 18 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 44 / 441
Güç: 134 / 963
Tecrübe: 66%

Teşekkürler: 18
65 Mesajına 71 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 1
REP Puanı : 10
REP Seviyesi : ŞiRiNe is on a distinguished road
Standart Cevap: Yarpuz

paylaşım için tşkler

___________________________________________

Yedi cüceleri oynuyorum bu aralar...
Bi çalışkanım bi tembel.
Bi somurtkanım bi çekingen.
Bi neşeliyim bi huysuz.
Birde feci şekilde öfkeli...
ŞiRiNe isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
ŞiRiNe Kullanıcısına Bu Mesajı için Teşekkür Edenler:
GiRDaP (12-06-2018)
Alt 12-06-2018   #5
Üye
Avatar Yok

Gulucuk Forum - Chat ve Sohbet Forum Sitesi.
Üye No: 796
Üyelik tarihi: Nov 2018
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 72
Konular: 16
Şube: Yozgat Şubesi
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:  Kopkop
Tuttuğu Takım:

Level: 7 [♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥♥ Bé-Yêu ♥]
Paylaşım: 0 / 160
Güç: 24 / 333
Tecrübe: 40%

Teşekkürler: 49
21 Mesajına 23 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 1
REP Puanı : 10
REP Seviyesi : GiRDaP is on a distinguished road
Standart Cevap: Yarpuz

Alıntı:
ŞiRiNe Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
paylaşım için tşkler
Rica ederim tabikide
GiRDaP isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

(View-All Konu Okunma Sayisi : 4
GiRDaP , Nur
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 05:19 PM.

Forum Yasal Uyarı

Kuruluş : 2018
2018 - "Gulucuk Forum" her hakkı saklıdır.


Gulucuk Forum, en iyi Mozilla Firefox ile dolaşılır.
YASAL UYARI : İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan gulucuk forum Adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. gulucuk forum hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler, Yöneticilerimiz ile iletişime geçilmesi yada iletişim formunu doldurulması halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gulucuk forum yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş sağlanacaktır.



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249