Şifa Kaynağı Doğal Antibiyotik (Paça Çorbası)

[S|R]

Şifa Kaynağı Doğal Antibiyotik (Paça Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo kadar paça
Yeteri kadar su
Yeteri kadar tereyağ yoksa ( sıvı yağ)
Tuz
Terbiyesi İçin ;

2 bardak yoğurt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
Sosu İçin ;

1 baş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Sirke
Limon
Şifa Kaynağı Doğal Antibiyotik (Paça Çorbası) Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar bugün daha önce hazırlayıp dolaba koyduğum paçadan çorba yaptım.
Buyurun hazırlanışa geçelim

Tahmini yarım kilo kadar ama daha fazla da olabilir bir miktar su ile beraber orta boy bir tencereye alalım.
Zaten pişmiş olan paçamız kaynamaya başladığında harcımızı hazırlayalım bir kaseye yoğurdu unu yumurta sarısını ilave edip bir güzel çırpalım.
Çırptığımız harcın içine bir miktar paçanın suyundan alıp açalım bu işlem terbiyesinin kesilmesini önleyecektir.
Çorbamız terbiyesi ile biraz kaynadıktan sonra iyice özleşecektir eğer koyu bir kıvamı varsa biraz kaynamış olan su ile açabiliriz.
Şimdi terbiyesine geçebiliriz sarımsakları ince ince doğrayıp bir miktar yağla beraber biraz kavurduktan sonra içine pul biberi ilave edelim.
Çorbamızın üzerine dökelim çorbamız servisi hazır servis yaparken limon sirke karabiber , pul biber ilave edebiliriz tercihe göre. Şimdiden afiyet olsun
Not : Eğer paça sevmiyorsanız paça yerine haşlanmış tavuk eti yada et ile yapabilirsiniz.